À propos
Les Ambassadeurs du Pain est une association internationale de promotion et de défense du pain de tradition artisanale et de ses valeurs gastronomiques et nutritionnelles dans le monde.
Bureau Exécutif
| DIRECTEUR GENERAL | Dominique PLANCHOT* |
| DIRECTEUR ADMINISTRATIF | Éric CHEVALLEREAU* |
| DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINES | Amandio PIMENTA* |
| TRESORIER | François POZZOLI* |
| TRESORIER ADJOINT | Sylvain CABANE |
| SECRETAIRE | Patrick FERRAND* |
| SECRETAIRE ADJOINT | Christophe BERTEAU |
| DELEGUE EN CHARGE DE LA COMMUNICATION/FOIRES ET SALONS | Alexandre BOYER |
| Sylvain HERVIAUX* | |
| Délégués Adjoints | Pierre NURY* |
| Henri POCH* | |
| Bruno CORMERAIS* | |
| Thierry MEUNIER* | |
| David POUILLY | |
| Damien DUBOIS | |
| Roger FARJAUD | |
| Fabien PONCET | |
| Christophe BERTEAU | |
| Alexandre BOYER | |
| Thomas PLANCHOT | |
| Entrant 2021/2022 | Fabien MOIRIER |
| Entrant 2021/2022 | Jean-Baptiste PECH |
| Entrant 2022/2023 | Samuel MOREAU |
| Caroline MASSON | |
| Alexandre LAUMAIN | |
| Mickaël JAHAN | |
| Édouard LE NOC | |
| Dany VOGEL | |
| *FONDATEURS |
Bureau International
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – SUISSE | Christophe ACKERMANN |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ITALIE | Piergiorgio GIORILLI |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – BELGIQUE | Sergio DIAS |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – PORTUGAL | Americo COUTO |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ESPAGNE | Vicente SANCHO |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ALLEMAGNE | Siegfried BRENNEIS |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ANGLETERRE | Mickaël JAHAN |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – UKRAINE | Bogdan KRASNOPEROV |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – PAYS-BAS | Hans SOM |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – NORVEGE | Julien LHERMITE / Rémy CORBET |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – JAPON | Abe RYUZO |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – CHINE | Jitong CAO |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – TAIWAN | Fred CHANG |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ALGERIE | Moussa BOUGAILA |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – COTE IVOIRE | Adoulaye OUATTARA |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – MALI | Bakary DOUCOURÉ |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – GHANA | Eric Ange Hilaire DOUOBA |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – ILE MAURICE | Sabeer HOOKOOMALLY |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – USA | Mitch STAMM |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – PEROU | Marin ASTOCONDOR |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – BRESIL | Johannes ROOS |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – CANADA | Martin FALARDEAU |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – CHILI | Luigi RIFFO |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – MEXIQUE | Gwenael BOULET |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – AUSTRALIE | Fee LEE |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – PHILIPPINES | Buddy TRINIDAD |
| DELEGUE ADJOINT RELATION INTERNATIONALE – INDE | Kavida JIJO |