La Native®, la farine de tout votre fournil

La Native®, farine 100 % blé développée par les Ambassadeurs du Pain et fabriquée par un réseau de meuniers engagés.

Et si une seule farine pouvait répondre à une multitude de besoins en boulangerie ? C’est tout l’intérêt de La Native®, une farine développée par les Ambassadeurs du Pain pour accompagner les artisans boulangers dans leurs créations quotidiennes.

Une farine polyvalente au service de la créativité

En boulangerie, chaque produit possède ses spécificités. Pourtant, il est possible de concilier polyvalence, qualités nutritionnelles et plaisir gustatif grâce à une seule farine : La Native®.

La Native® se distingue par son caractère universel. Pensée pour s’adapter à de nombreuses applications boulangères, elle permet aux artisans de diversifier leurs productions tout en conservant une exigence de qualité.

Des pains de tradition française aux pains spéciaux, en passant par les brioches, les viennoiseries, La Native® offre aux boulangers artisans d’explorer de nouvelles recettes et de laisser libre cours à leur créativité.

Cette polyvalence représente un véritable atout au quotidien. Elle permet de rationaliser les références de farine utilisées au fournil, de simplifier la gestion des matières premières et de faciliter l’organisation de la production.

 Une farine T80 qui allie nutrition et plaisir gustatif

La Native® est bien plus qu’une farine polyvalente. Elle est le fruit d’une démarche portée par les Ambassadeurs du Pain, qui souhaitent faire évoluer les pratiques boulangères en plaçant la nutrition et le goût au cœur de leurs réflexions.

Farine de type 80 offrant les qualités gustatives recherchées dans une farine de type 65, La Native® associe les avantages nutritionnels d’une farine plus riche en fibres au plaisir d’un pain savoureux.

Élaborée à partir de blés 100 % français issus d’une agriculture raisonnée, elle s’inscrit dans une démarche de valorisation des matières premières et du savoir-faire artisanal.

Son ambition ? Permettre aux boulangers de proposer des produits qui répondent aux attentes des consommateurs, sans faire de compromis sur le plaisir de dégustation.

La Native®, une farine au service de l’artisanat

À travers La Native®, les Ambassadeurs du Pain défendent une vision de la boulangerie où l’innovation vient enrichir les pratiques artisanales.

Parce que chaque artisan possède ses propres méthodes, ses recettes et sa créativité, La Native® se veut une farine capable de l’accompagner dans son quotidien.

Sa polyvalence permet d’envisager une large diversité de créations, tandis que ses caractéristiques nutritionnelles et gustatives contribuent à valoriser les produits finis.

Une farine universelle, pensée pour les artisans boulangers et pour les consommateurs.

Avec La Native®, les Ambassadeurs du Pain réaffirment leur volonté de proposer une farine qui conjugue simplicité d’utilisation, polyvalence, nutrition et plaisir.

La Native® : une farine, mille possibilités pour redonner du sens à l’artisanat.