Sanus Panem

Pour le concours en Chine nous étions déjà sur place une semaine plus tôt de façon à pouvoir s’acclimater et se préparer au top. Les marchandises nécessaires pour le concours allaient nous être apportées par Patrick Roels membre du comité d’Aspirant Baker quelques jours avant le concours. Le rendez-vous était prévu à Beijing chez le Président des Ambassadeurs en Chine. Une vingtaine de minutes avant l’arrivée du bus, Patrick nous appelle pour nous annoncer que les marchandises avaient été confisquées à la douane. Ce qui nous, l’équipe déjà sur place, nous est passé par la tête à ce moment précis était indescriptible au point que j’étais prêt à m’évanouir. Heureusement que Patrick est arrivé peu de temps après et qu’il est sorti du bus avec un grand sourire. Eh oui, c’était une blague. Sur le coup, nous n’avons pas apprécié, mais nous en rigolons encore.

Bart Schelstraete, 2ème BEST OF Mondial du Pain – Shanghai 2018