Formation Restauration Boulangère

27 Mar 2025

Les 05 et 06 mai 2025, nous aurons le plaisir de faire une formation axée sur le snacking, un enjeu important pour les boulangeries artisanales lorsque l’on sait que le snacking représente un quart du chiffre d’affaire en boutique.

  • Focaccia estivale
  • Batbout à la dinde
  • Pain au céleri / Burger bœuf foie gras
  • Baguette de tradition
  • Crêpes au petit épeautre / Déclinaison salée
  • Pain ciabatta / Garniture italienne

De belles couleurs en perspective !

Pour plus d’informations, c’est par ici.