Lancement La Native® Farine et Pains mardi 05 mai 2026

20 Avr 2026

Le mardi 05 mai 2026, les Ambassadeurs du Pain vous invitent à découvrir la farine La Native® et sa déclinaison de pains. Rendez-vous au Lycée d’hôtellerie et de tourisme de Guyancourt dès 9h00, un événement gratuit sur inscription.

Découvrez la farine La Native®

Cela fait plusieurs mois que les Ambassadeurs du Pain travaillons pour proposer une farine de type 80 aux saveurs subtiles de noisettes d’une farine de tradition. Un défi réussi puisque nous vous annonçons la sortie de la

farine La Native®, une farine source de fibres, issue de blé français de cultures raisonnées.

Sa fabrication et distribution et d’ores et déjà régi par une dizaine de moulins : Bellot Minoteries, Minoterie Brivot, Minoterie de Champcorps, Minoterie Pelluau, Minoterie Roche, Minoterie Vulliermet, Minoterie 19, Moulin Maury, Moulin Hoche, Moulin de Rivieres, Moulins Bourgeois et Moulins Familiaux.

 

 

La Native®, une gamme de pains au profil nutritionnel positif

La Native® n’est pas seulement une farine, mais une déclinaison de pains à haute valeur nutritionnelle. Les pains fabriqués avec cette méthode et cette farine ont des bénéfices pour les consommateurs.

Tout d’abord, une diminution de 25 % du sel, ce qui permet l’allégation nutritionnelle à teneur réduite en sel. Puis, la farine La Native® contenant des fibres, les pains seront naturellement source de fibres. Enfin, l’utilisation du levain obligatoire confère une biodisponibilité des minéraux.

En résumé, des pains nutritions et bons. Alliez Goût & Nutrition grâce à La Native® !

Rendez-vous en mai

On se retrouve donc le mardi 05 mai à 9h00 au Lycée d’hôtellerie et de tourisme de Guyancourt pour une conférence sur La Native® et des démonstrations de la méthode de panification RESPECTUS PANIS® avec la farine La Native® Type 80.

Pour vous inscrire : https://www.helloasso.com/…/evene…/masterclass-la-native